Quest’anno festeggiamo un traguardo speciale: la prima raccolta dell’oliveto superintensivo nato nel 2021 nel nostro vivaio di Capoterra. L’avvio di questo oliveto è il frutto del nostro impegno per la sostenibilità, dove ogni processo, dalla preparazione del terreno alla raccolta, è stato eseguito con la massima cura. La scelta della varietà Arbequina ci ha permesso di creare un olio dal sapore distintivo e con un processo produttivo efficiente.

Adottando un protocollo integrato, limitiamo l’uso di prodotti chimici e ottimizziamo l’irrigazione, garantendo un olio naturale e rispettoso dell’ambiente. Questo approccio ci ha permesso di offrire un olio di qualità, con un gusto forte e genuino, prodotto in modo intensivo ma consapevole.